춘분을 사흘 앞둔 17일 경남 함양군 상림공원 청보리밭에서 인부들이 추운 겨울을 잘 이겨내고 파릇파릇 돋아난 청보리 새싹에 비료를 주고 있다.
청보리는 식이섬유소가 풍부해 변비에 효과적이다. 또 무기질과 비타민을 다량 함유하고 있으면서 열량이 적어 다이어트에 도움이 된다고 알려졌다.
김시원 기자
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